オーガニックにこだわった海が一望できるレストラン
思いっきり遊んだ後は、やっぱりお腹が空きますよね。ボホール島と橋で結ばれている、パングラオ島にある、とってもオシャレなオーガニックレストランが、ここ「ビーファーム」内にある「The Buzz Cafe」です。
場所は、タグビラランからアロナビーチに行くまでの途中にありますが、ちょっと町の外れにあります。
こちらのレストラン、普通のレストランとちょっと違うのは、ほぼすべての食材を、この施設内のファームで作っている ということ。敷地内のオーガニックファームで栽培されたフレッシュ野菜を使った、色鮮やかなサラダ「オーガニックガーデンサラダ」をはじめ、「シーフードピッツァ」などのシーフード料理や、お肉料理など、メニューも豊富ですが、全品とにかくオーガニックで健康に良さそうな食材をふんだんに使用しています。サラダに乗っているお花も、実は食用花を使用しており、食べることができます。
料理を頼むとでてくる自家製オーガニックパン。こちらこれまた自家製のフレーバーバター（ハニースプレッドやマルンガイスプレッド）をつけてお召し上がりいただきます。お料理をオーダーすると、プレートにのってサーブされてきますが、メインディシュと一緒に乗ってくる赤いお米は、日本の古代米・赤米のようなもっちり感はないものの、体にはとても良さそうなお米です。
海が一望できる、とっても気持ちの良いテラス席
お店の入り口から、一番奥の方へ進んでいくと、そこにはボホールの海が一望できる、気持ちよいテラス席が！
心地よい潮騒を聞きながら、リラックスしたムードの中、体に良いオーガニック料理を食す・・・
身も心も洗われるような、そんな幸せで穏やかな気持ちにさせてくれるレストランです。
みてください、この美味しそうな料理を！
アイスクリームショップでは珍しいフレーバーも豊富
食後には、ビーファーム内にあるアイスクリームショップで、絶品アイスクリームを召し上がれ。
「ウベ（紅芋）」フレーバーや、奇跡の植物「モリンガ」フレーバー、「マンゴー」フレーバーに、「ブコ（ヤシの実）」フレーバーなど、非常にフィリピンらしいフレーバーがお楽しみいただけます。
甘さ控えめで、素材の味をフルに引き出すよう、工夫して作られているアイスクリームは、日本人の舌にもぴったり合います。このような素材にこだわったアイスクリームは、1つ50ペソです。
お土産も充実のラインナップ
オーガニックの蜂蜜石鹸や、リップなどの化粧品も、大人気のお土産です。
ビーファームに来たからには、蜂蜜系のお土産を購入して帰るのはいかがでしょうか？
雰囲気もクオリティーも、食後だって楽しめるビーファーム
カフェの雰囲気（内装や海が見えるのもポイント）も抜群に良いですし、料理もオーガニックにこだわりのある健康に良い食材だけを使った料理も食べられる、さらに食後には、アイスクリームにお土産まで・・・
総合的な満足度が非常に高い、お立ち寄りスポット「ビーファーム」へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
（モデル：Gwapa!）
リンク
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