カフェMENUも充実した人気の日本食レストラン「呑ん気（NONKI）」新店舗オープン！

2023年3月18日、老舗日本食レストラン「呑ん気（NONKI）」の新店舗がマンダウエ市にオープン。

場所はマンダウエ、A.S.Fortuna Stにあるホンダの目の前。こちらのブランチは、入り口の引き戸から掘りゴタツの座敷、窓の外に見える和風庭園までオーナーのこだわりを感じる内装デザインに仕上がっています。

新店舗の特徴は、なんと「カフェMENU」があること!!

フィリピンのレストランは、ランチとディナーの間にブレイクタイムがあるレストランが多い中、こちらの店舗では「11:30am - 11:30pm」の間、ブレイクタイムなしでオープン！それに伴い食事以外のメニューも加わり、フィリピンではなかなか出会えない日本風のふわふわスポンジを使用した上品な味のケーキやサンドイッチが提供されるようになりました。コーヒーも本格エスプレッソマシーンを導入し、カフェラテなどのオーダーもできるようになりました。思いがけない日本クオリティーで、スポンジケーキの美味しさに感動しました！また栄養管理士・調理師免許を持つ日本人による監修なので、特に日本風の軽いスポンジとクリームにこだわって作られているそうです。

NEW　新しく加わった CAFE MENU♪

・昔ながらのたまごサンド・照り焼きチキン＆エッグサンド・ハムエッグサンド・ハム＆ツナサラダサンド・みんな大好きカツサンド

店内で食べる場合はプレートでサーブしてくれますが、通常二個入りで紙パックに入ってプラスチックの蓋がついているので、清潔でテイクアウトやちょっとした集まりの手土産にも使えますね。しかもかなりお求めやすい価格設定になっているので、日本人だけでなく現地フィリピン人にも人気になると思います。ちなみに日本人チーフの一押しは「照り焼きチキン＆エッグサンド」だそうですよ☆

ドリンクの一例 ・カフェラテ・抹茶ラテ・コーヒー etc

そうそう、コレコレ! 美しいアートです！食後のカフェやブレイクタイムのカフェは、気持ち的に食事とは一線を画します。レストランは食事をする必要がありますが、カフェは余暇に楽しむものですから、それをチョイスすると言うことはちょっとしたご褒美や贅沢を自分にあげているようなもの。提供されるケーキやドリンクの美しさはやはり楽しみの一つです。

ケーキは一つづずつ写真付きでご紹介します！

ストロベリー風味のスポンジケーキ

日本人好みの控えめな甘さと柔らかさのクリームとほのかに香るストロベリー味のスポンジ。正直言ってかなり美味しかったです！個人的に生クリームが苦手なので日本でも生クリームのケーキを選ばないのですが、こちらのケーキに使われているクリームは重くなくて、スポンジとのバランスがすごく良かったです。生クリームがスポンジの美味しさを邪魔せず、絶妙で感動しました。絶対にもう一度食べに行きたいケーキです。

抹茶のスポンジケーキ

イチゴのスポンジケーキと同じく、ふわふわで弾力がある抹茶風味のスポンジケーキ。こちらは味のポイントにマンゴーが組み合わされています。これがまた絶妙で、抹茶のスポンジを邪魔していないです。そっと寄り添う感じというか、主役はこのスポンジであることが感じられます。

フルーツタルト

カスタードタルトにフルーツが乗った見た目も綺麗なフルーツタルト。こちらもおすすめの一品です！

ブルーベリーチーズケーキ

定番中の定番、間違いのないブルーベリーチーズケーキです♪チーズケーキって時々食べたくなるんですよね。濃厚チーズケーキを食べたい気分の時はこちらで決まりです☆

新店舗にはBARカウンターも！

こちらマンダウエの新店舗にはもう一つ魅了されるものが！こちらの新店舗「BARカウンター」があるんです～♪（写真右上）

日本酒を使ったカクテルもり、（写真左下）のカクテルは『春』。ジャパニーズクラフトジンのROKUが使われています。綺麗なピンク色で表面には桜が描かれています。強すぎず、飲みやすく女性におすすめの一杯です。お店が混んでいる時には、ウェイティングバーのように一杯飲みながら席が空くのを待ってもよさそうですよね。

私の中では食事をする和食レストランというイメージだった呑ん気では、食事をした後コーヒーを飲みに他の店に行く必要があったのですが、CafeやBarを展開していくことで、もっと広い目的で呑ん気が選択肢に入るようになると思いました。もう10店舗目という人気店の呑ん気ですが、その人気に甘んじることなく新しい展開を見据えて、さらに5月には高級カジノリゾートNUSTARにも新店舗がオープンするそうです。またこちらにも新たに趣向を凝らして一味違うものになるのでは？呑ん気の今後が楽しみですね！